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국보가든 삼성본점은 한 점에 한 점씩 집어 올렸다.

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비가 그친 뒤 공기가 조금 선선해진 금요일 저녁, 삼성동에서 서류를 전달할 일이 있어 들렀다가 예전 직장 동료와 저녁을 먹었습니다. 서로 근처에 있다는 것을 늦게 알아 급하게 약속을 잡았고, 메뉴는 둘 다 든든하게 먹고 싶어 갈비로 정했습니다. 찾아간 곳은 서울 강남구 삼성로 608 우창빌딩 1-2층의 국보가든 삼성본점입니다. 저는 먼저 삼성로를 따라 이동하면서 건물명까지 확인했고 동료에게도 우창빌딩을 기준으로 오면 된다고 전했습니다. 오랜만에 만났지만 예전 회사 이야기는 의외로 짧게 끝났고 요즘 배우는 취미와 휴가 계획으로 화제가 금세 넘어갔습니다. 점심을 평소보다 늦게 먹은 날이라 처음부터 서두르지 않았고, 갈비와 밥을 번갈아 먹으며 배가 차는 정도를 살폈습니다. 밖으로 나올 때는 비 냄새가 아직 남아 있어 오래 실내에 머물기보다 주변을 조금 걷기로 했습니다. 식사 하나를 중심에 두고 저녁의 나머지는 그때 결정하니 갑작스럽게 잡은 약속에도 부담이 없었습니다.         1. 우창빌딩 글자에서 발을 멈췄습니다   국보가든 삼성본점을 찾아갈 때는 삼성로 608과 우창빌딩이라는 두 가지 정보를 함께 기억했습니다. 큰길을 따라 목적지 부근까지 이동한 뒤 건물 번호만 찾기보다 건물명을 같이 확인하니 약속 장소를 맞추기가 한결 단순했습니다. 동료는 저와 반대 방향에서 오고 있어 메시지로 우창빌딩이라는 이름을 한 번 더 보냈습니다. 잠시 후 건물 앞에서 서로를 발견했는데 둘 다 동시에 휴대전화를 주머니에 넣는 모습이 보여 웃음이 났습니다. 입력된 주소상 1-2층이므로 처음 방문한다면 층 정보까지 함께 확인해두는 것이 좋습니다. 삼성동은 일정 때문에 각자 다른 곳에서 이동해 만나는 일이 많은 지역이라 상호와 삼성로 608, 우창빌딩을 같이 공유하면 합류 지점을 설명하기 수월합니다. 차량으로 방문할 계획이라면 실제 주차 가능 여부와 이용 조건은 출발 전에 별도로 확인하는 편이 안전합니다. 저희는 저녁 이후 걷는 일정까지 고려해...

큰바위숯불갈비에서 구워 먹는 갈비는 고소한 연기와 함께 입맛을 살린다.

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구름 사이로 햇빛이 잠깐씩 보이던 수요일 저녁, 부평에서 장을 본 뒤 세 식구가 조금 이르게 저녁을 먹었습니다. 이날은 특별한 약속보다 냉장고에 넣을 물건을 챙기고 집에 돌아가기 전 든든하게 한 끼를 해결하는 것이 목적이었습니다. 인천 부평구 배곶로 8 큰바위숯불갈비에 들어갈 때도 오래 머물 계획은 없었는데 막상 갈비가 익기 시작하자 셋 모두 식탁 쪽으로 집중했습니다. 저는 평소처럼 자주 뒤집기보다 표면의 색이 충분히 올라오는 순간을 보고 움직였습니다. 어머니가 너무 보고만 있는 것 아니냐고 하셔서 '이번에는 색을 보고 있습니다'라고 답했습니다. 괜히 서두르다가 타이밍을 놓치고 싶지 않았습니다. 장을 보면서 이것저것 고르느라 머리가 복잡했는데 식사 중에는 눈앞의 고기 상태만 보면 돼 오히려 단순했습니다. 갈비 한 점을 먹은 뒤에는 맛을 길게 평가하기보다 다음 조각의 표면을 살폈고, 가족도 각자 먹고 싶은 순간에 접시로 옮겼습니다. 평범했던 평일 저녁이지만 집으로 돌아가기 전에 하루의 일을 정리하는 식사로 기억에 남았습니다.         1. 배곶로 접어드니 시선이 가까워졌습니다   큰바위숯불갈비를 찾아갈 때는 배곶로 8을 기준으로 방향을 잡았습니다. 큰 도로에서 이동할 때는 전체 경로를 보고 있었지만 배곶로에 들어선 뒤부터는 멀리 있는 표시보다 가까운 건물과 길의 흐름을 차례로 살폈습니다. 장을 보고 나온 직후라 손에 짐이 있었고, 괜히 잘못 들어갔다가 다시 움직이는 일을 만들고 싶지 않았습니다. 아버지가 앞쪽을 살피고 저는 길 건너편을 보면서 목적지를 좁혔습니다. 어머니가 둘이 동시에 길 안내를 한다고 웃으셔서 저도 잠시 말을 줄였습니다. '한 사람 말만 듣는 게 빠르겠습니다'라고 하니 바로 동의하셨습니다. 가족이 따로 출발한다면 큰바위숯불갈비와 인천 부평구 배곶로 8을 함께 공유해두는 것이 간단합니다. 차량을 이용하는 날에는 목적지 부근의 실제 도로 흐름을 천천히 확인하는 편이 좋습니다. 저희처럼 장보기나 생활 ...